Sud 076 - 04/2024 - Smoothy Bowl Pastry Sour (obergärig, pastry sour)
Sud 075 war mein erstes Pastry Sour Experiment im Bereich der Dessert Biere und ein Griff ins Klo. Hier der zweite Versuch mit Fruchtpürees, Joghurtkulturen und Birkenzucker: deutlich deutlich besser aber noch zu hopfenbitter.
Sud 076 Pastry Sour (04/24 - obergärig), 6,8% Alk., Joghurtkulturen, Milchsäure, Birkenzucker, Mangopüree, Erdbeerpüree - inspiriert vom Craftbeer Festival Barcelona und Nepomucen Brewery mein erster Ausflug in die Welt der Dessert-Biere und bestimmt nicht der Letzte. #nepomucenbrowar @nepomucen_brewery
